По каким признакам вы определяли, какое явление — химическое или физическое — происходит?

Химическое явление определяют по образованию новых веществ. Его признаками могут быть выделение газа, появление осадка, изменение цвета или запаха, выделение либо поглощение тепла и света. Эти признаки оценивают вместе: например, пузырьки могут возникать и при физическом выделении уже растворённого газа.

При физическом явлении новые вещества не образуются: меняются агрегатное состояние, форма или размер вещества либо разделяется смесь.