Давай посмотрим, по содержанию какого витамина сельдерей превосходит другие растения в таблице. Смотрим на столбцы "Витамин А" и "Витамин С". Содержание витамина А в сельдерее - 0,75 мг/100 г, что больше, чем у других растений. Содержание витамина С в сельдерее - 38 мг/100 г, что меньше, чем у капусты (89 мг/100 г). Таким образом, сельдерей превосходит другие растения по содержанию витамина А.
Ответ: Витамина А
Замечательно! Ты умеешь сравнивать данные и делать правильные выводы. Продолжай в том же духе!