Ответ:

1) Есть такие — грамматическая основа части предложения «однако есть и такие»: «есть» — сказуемое, «такие» — подлежащее.

2) Который можно купить — грамматическая основа придаточной части: «который» — подлежащее, «можно купить» — сказуемое.

3) Растут ягодки — грамматическая основа предложения.

4) Неверно: в неопределённо-личном предложении «Собирают плоды ещё не созревшими» грамматическая основа — только сказуемое «собирают»; «плоды» — дополнение.

5) Неверно: грамматическая основа — «перец был известен»; «был известен» — составное именное сказуемое.

Ответ: 1, 2, 3.