Ответ:

Вещества отличаются друг от друга физическими свойствами: агрегатным состоянием, цветом, блеском, запахом и растворимостью в воде. По этим признакам можно распознавать и сравнивать вещества. Поваренная соль и мёд растворяются в воде, а растительное масло и мел — нет. Поваренная соль, мёд и мел — твёрдые вещества, растительное масло — жидкость.