4. Почему хлеб в полиэтиленовом пакете дольше остаётся мягким, чем без пакета?

Хлеб в полиэтиленовом пакете дольше остается мягким, потому что полиэтилен предотвращает потерю влаги из хлеба. Влага сохраняется внутри пакета, и хлеб не высыхает так быстро, как на открытом воздухе.

Ответ: полиэтилен предотвращает потерю влаги из хлеба.