4. Почему масло легче резать проволокой, чем ножом?

Масло легче резать проволокой, чем ножом, потому что проволока создает большее давление на меньшую площадь контакта. Это позволяет проволоке легче проникать в структуру масла. Нож же имеет большую площадь контакта, и для его продавливания требуется большее усилие.

Ответ: из-за большего давления на меньшую площадь контакта проволоки.