Ответ:
В тексте параграфа нет объяснения, почему можно кивать и качать головой.
Из других источников известно, что кивать и качать головой можно благодаря строению шейного отдела позвоночника, в частности, наличию атланта (первого шейного позвонка), который сочленяется с затылочной костью черепа, и аксиса (второго шейного позвонка), обеспечивающего вращательные движения головы.
