Прививку называют облагораживанием или окультуриванием плодового дерева, потому что она позволяет получить растение с нужными свойствами и характеристиками (например, большим размером плодов или устойчивостью к болезням). При прививке берут черенок или почку от растения с желаемыми признаками (привой) и прививают его к другому растению (подвою), которое часто является более выносливым или имеющим развитую корневую систему. Таким образом, получают растение, которое сочетает преимущества обоих организмов.