Почему рассказчик удивился, услышав вопрос, заданный пятилетней девочке? Как было бы правильнее его задать? В какой ситуации была бы уместна подобная формулировка вопроса, которую использовал молодой человек?

Рассказчик удивился, потому что пятилетней девочке задали вопрос в официально-деловом стиле, что звучит неестественно и неуместно. Правильнее было бы спросить: «Почему ты плачешь?», «Что случилось?». Подобная формулировка вопроса уместна в официальной обстановке, например, при обращении к официальному лицу или в деловой переписке.