3. Почему сердечник выполняется из набора пластин?

Сердечник выполняется из набора пластин для уменьшения потерь на вихревые токи (токи Фуко).

Развёрнутый ответ: При работе трансформатора в сердечнике возникают вихревые токи из-за изменения магнитного поля. Эти токи нагревают сердечник и приводят к потерям энергии. Разделение сердечника на тонкие пластины, изолированные друг от друга, увеличивает электрическое сопротивление поперек магнитного потока, тем самым уменьшая величину вихревых токов и снижая потери энергии на нагрев сердечника.