3. Почему словосочетание «само собой» здесь взято в кавычки?

Словосочетание «само собой» взято в кавычки, потому что процесс ржавления железа не происходит мгновенно и без внешних условий. Железо не может заржаветь «само собой», для этого необходимо наличие воды и кислорода. То есть, это кажущаяся спонтанность, на самом деле обусловленная определенными условиями.