1. Почему стальной шарик хорошо отскакивает от камня и плохо от асфальта?

Стальной шарик хорошо отскакивает от камня, потому что при ударе о камень происходит упругая деформация, при которой почти вся кинетическая энергия шарика преобразуется в потенциальную энергию упругой деформации, а затем обратно в кинетическую энергию, что позволяет шарику отскочить. Асфальт обладает большей вязкостью и меньшей упругостью по сравнению с камнем. При ударе о асфальт часть энергии шарика расходуется на неупругую деформацию асфальта (нагрев, изменение структуры), и поэтому шарик отскакивает хуже.

Ответ: При ударе о камень происходит упругая деформация, а об асфальт - неупругая.