В опыте Торричелли использовалась ртуть, а не вода по нескольким причинам:
1. Плотность: Ртуть обладает гораздо большей плотностью (около 13600 кг/м³) по сравнению с водой (1000 кг/м³). Это означает, что для уравновешивания атмосферного давления требуется значительно меньшая высота столба ртути. Если бы использовалась вода, высота столба составила бы около 10 метров, что неудобно для эксперимента.
2. Размер установки: Использование ртути позволяет создать более компактную и удобную для работы установку. Водяной барометр был бы слишком высоким и громоздким.
3. Меньшее испарение: Ртуть испаряется значительно медленнее, чем вода, что обеспечивает более стабильные и точные измерения давления.