Ответ:

Твёрдые и жидкие частицы почвы обладают высокой плотностью и теплоёмкостью, поэтому почва медленнее нагревается и остывает, чем воздух.

Ответ: Благодаря высокой плотности и теплоёмкости твёрдых и жидких частиц почвы.