14. Почему в рацион питания человека следует обязательно включать блюда из мяса? Обоснуй ответ.

Мясо является важным источником белка, железа, витаминов группы B и других питательных веществ, необходимых для здоровья и нормального функционирования организма. Белок необходим для строительства и восстановления тканей, железо - для кроветворения, а витамины группы B участвуют во многих метаболических процессах.