Почему в сумерках мы не различаем цвет предметов?

В сумерках зрение переключается с колбочек, отвечающих за цветное зрение, на палочки, которые более чувствительны к свету, но не различают цвета. Поэтому в условиях низкой освещенности мы видим мир в оттенках серого.