1. Почему внутренняя энергия водяного пара при температуре 100°C больше, чем внутренняя энергия воды той же массы при той же температуре?

Внутренняя энергия водяного пара при температуре 100°C больше, чем внутренняя энергия воды той же массы при той же температуре, потому что при парообразовании происходит разрыв межмолекулярных связей, на что затрачивается дополнительная энергия.