2.3. Почему зелёные листья трудно оторвать от стебля, а пожелтевшие опадают даже при несильном порыве ветра?

Зеленые листья трудно оторвать от стебля, потому что они активно связаны с растением через сосудистую систему (ксилему и флоэму) и имеют прочное соединение в месте прикрепления. В этом месте клетки плотно соединены между собой и образуют прочный слой. Когда лист желтеет, в основании черешка образуется отделительный слой, состоящий из рыхло соединенных клеток. Этот слой ослабляет связь листа со стеблем. Кроме того, питательные вещества из листа переносятся в другие части растения, лист становится более хрупким и менее устойчивым к механическим воздействиям. Поэтому пожелтевший лист легко опадает даже при небольшом порыве ветра.