Проанализируем каждое слово с точки зрения количества букв и звуков:
- Твоё - 4 буквы, 5 звуков
- ёжики - 5 букв, 5 звуков
- ёршик - 5 букв, 5 звуков
- осёл - 4 буквы, 4 звука
- Пётр - 4 буквы, 4 звука
- своё - 4 буквы, 5 звуков
- клёст - 5 букв, 5 звуков
- посёлок - 7 букв, 7 звуков
- ёмкость - 7 букв, 6 звуков
- опёнок - 6 букв, 6 звуков
- каёмка - 6 букв, 6 звуков
- ёлочка - 6 букв, 6 звуков
Слова, в которых звуков больше, чем букв:
- Твоё
- своё
Ответ: Твоё, своё.