Согласно заданию, необходимо подчеркнуть подлежащее и сказуемое, а также поставить необходимые тире.
-
Деньги — это такая щекотливая вещь. Деньги - подлежащее, это вещь - составное именное сказуемое.
-
Хвастать — не колёса мазать. Хвастать - подлежащее, мазать - сказуемое.
-
Поэзия — язык богов. Поэзия - подлежащее, язык - сказуемое.
-
Я и граф — сверстники. Я и граф - подлежащее, сверстники - сказуемое.
-
Главное во всём — это доверие. Главное - подлежащее, доверие - сказуемое.
-
География — наука почтальонов. География - подлежащее, наука - сказуемое.
-
Константин — это и есть мой секретарь. Константин - подлежащее, секретарь - сказуемое.
-
Лесть и трусость — самые дурные пороки. Лесть и трусость - подлежащее, пороки - сказуемое.
-
Поймать ерша или окуня — это такое блаженство! Поймать - подлежащее, блаженство - сказуемое.
-
При вашей комплекции простуда — первая гибель. Простуда - подлежащее, гибель - сказуемое.
-
К тому же постепенность — палка о двух концах. Постепенность - подлежащее, палка - сказуемое.
-
Барон маленький, худенький старикашка лет шестидесяти. В данном предложении нет тире, нет подлежащего и сказуемого.
-
Вся цель науки — дойти сознательно до того, что молодости даётся даром. Цель - подлежащее, дойти - сказуемое.
-
Писатель — это вечный сирота, изгнанник, козёл отпущения, беззащитное дитя. Писатель - подлежащее, это сирота, изгнанник, козёл, дитя - сказуемое.
Ответ: Выше приведены предложения с выделенными подлежащими и сказуемыми, а также проставлены необходимые тире.