Выполним решение задачи по действиям.
1) Чтобы найти скорость поезда, нужно расстояние, которое он прошёл, разделить на время, которое он был в пути:
$$352 \div 8 = 44 \text{ (км/ч)}$$
2) На станцию привезли 140 мешков зерна. В условии не сказано, сколько мешков зерна погрузили в вагон, поэтому невозможно узнать, сколько мешков зерна осталось.
Ответ: 44 км/ч.