Покажите на рисунке стрелками, как перемещаются слои жидкости в сосуде. Как называется этот способ теплопередачи?

Согласно рисунку, тепло передается от источника огня к нижней части сосуда. Нижние слои жидкости нагреваются, становятся менее плотными и поднимаются вверх. Более холодные и плотные верхние слои опускаются вниз, создавая конвекционные потоки.

Нарисуем схематично:

      ∧
     / \
    /   \
   /     \
  -------  - Холодная жидкость (верхние слои)
 |       |   ∨
 |       |   
 |       |   ∧
  -------  - Горячая жидкость (нижние слои)
   \     /
    \   /
     \ /
      ∨
   Нагрев

Этот способ теплопередачи называется конвекцией.

Ответ: Конвекция.