Правильный вариант — 2: «Эта акция очень понравилась нашим покупателям, поэтому товар быстро закончился. Но у нас большой выбор аналогичных товаров. Вам помочь с выбором?»
Ответ объясняет причину отсутствия товара, проявляет понимание ситуации и предлагает покупателю помощь и альтернативу.