Ответы:
1) Перечисленные в таблице виды рыб относятся к классу Костные рыбы (Osteichthyes).
2) Жаберные лепестки увеличивают площадь поверхности жабр, что необходимо для эффективного газообмена (поглощения кислорода из воды и выделения углекислого газа) между кровью рыбы и окружающей средой.
3) У камбалы, в отличие от окуня, тело плоское и она ведет придонный образ жизни, двигаясь малоактивно. В связи с этим, потребность в кислороде у камбалы меньше, чем у окуня, который является более активным хищником. Поэтому камбале достаточно меньшей дыхательной поверхности жабр.