Проверим определения геометрических фигур.
Сфера — это геометрическое тело, которое состоит из всех точек пространства, находящихся на заданном расстоянии от данной точки. Это расстояние называется радиусом.
Шар — это тело, ограниченное сферой. Он состоит из всех точек пространства, находящихся на расстоянии, не более заданного от данной точки.
Таким образом, в первом пропуске должно быть слово «сфера», а во втором — «шар».
Ответ: поверхность, которая состоит из всех точек пространства, находящихся на расстоянии от данной точки, называется сферы, а шара — тела, ограниченного сферой, состоящая из всех точек пространства, находящихся на расстоянии, не более заданного от данной точки.