Практическая работа 5. Получение уксусной кислоты и изучение её свойств Реактивы: ацетат натрия, кварцевый песок, 50% -я серная кислота, цинк, растворы гидроксида натрия, сульфата железа(II), карбоната натрия. Оборудование и материалы: лабораторный штатив, Г-образная трубка, резиновый шланг, две пробирки, спиртовка, штатив с пробирками.

Описание эксперимента (предполагаемый):

• Реакция получения уксусной кислоты:
• Взаимодействие ацетата натрия с серной кислотой: Ацетат натрия реагирует с серной кислотой, образуя уксусную кислоту и сульфат натрия.
• Условия реакции: Для проведения реакции требуется нагревание. Кварцевый песок используется для равномерного распределения тепла.
• Изучение свойств уксусной кислоты:
• Взаимодействие с цинком: Уксусная кислота реагирует с цинком, образуя соль (ацетат цинка) и водород.
• Взаимодействие с гидроксидом натрия: Уксусная кислота нейтрализуется гидроксидом натрия, образуя ацетат натрия и воду.
• Взаимодействие с карбонатом натрия: Уксусная кислота реагирует с карбонатом натрия, образуя ацетат натрия, воду и углекислый газ.
• Реакция с сульфатом железа(II): Уксусная кислота может образовывать комплексы с сульфатом железа(II).

В ходе работы происходит получение уксусной кислоты и демонстрация её характерных химических свойств.