Практическая работа № 2 «Разделение смесей (очистка загрязненной поваренной соли)». Запишите тему, цель работы и оборудование. Выполните опыты: 1) растворение смеси песка и поваренной соли; 2) фильтрование смеси речного песка и соляного раствора; 3) выпаривание раствора соли. Заполните таблицу «Название опыта — Что наблюдали — Вывод» и сформулируйте общий вывод, опираясь на цель практической работы.

Тема: Разделение смесей (очистка загрязнённой поваренной соли).

Цель: научиться разделять и очищать смесь песка и поваренной соли с помощью растворения, фильтрования и выпаривания; закрепить правила техники безопасности при работе в химической лаборатории.

Оборудование и реактивы: инструкция, стакан, воронка, стакан с водой, фильтровальная бумага, спиртовка, спички, штатив, выпарительная чашка, предметное стекло, смесь поваренной соли с речным песком, стеклянная палочка для перемешивания.

Ход опытов и наблюдения

1. Растворение. К смеси песка и соли добавляют 20–30 мл воды и перемешивают. Соль растворяется в воде, песок не растворяется; смесь становится неоднородной, песчинки остаются видимыми.
2. Фильтрование. Смесь пропускают через смоченный фильтр в воронке. Песок остаётся на фильтре, а прозрачный соляной раствор проходит в стакан.
3. Выпаривание. Фильтрат нагревают в выпарительной чашке. Вода испаряется, на стенках чашки образуются кристаллы поваренной соли.

Общий вывод: загрязнённую песком поваренную соль можно очистить, используя различие в растворимости веществ: сначала растворить соль в воде, затем отделить песок фильтрованием и получить соль из фильтрата выпариванием воды.

Техника безопасности: осторожно обращаться со стеклянной посудой и горячей выпарительной чашкой; спиртовку зажигать и гасить по правилам учителя, не оставлять её без присмотра. Воду в горячую чашку не добавлять.