6. Практическая работа "Исследуем продукты на содержание крахмала". Цель: Оборудование: Ход работы: с помощью пипетки нанести каплю йода на каждый из исследуемых продуктов.

Цель: Определить наличие крахмала в различных продуктах питания.

Оборудование:

• Пипетка
• Раствор йода
• Предметное стекло или белая тарелка
• Образцы продуктов (например, картофель, хлеб, яблоко, рис, мука)

Ход работы:

1. Подготовьте образцы продуктов: нарежьте небольшие кусочки или приготовьте растворы (например, муку разведите в воде).
2. Разложите образцы продуктов на предметном стекле или белой тарелке.
3. С помощью пипетки нанесите каплю раствора йода на каждый образец.
4. Наблюдайте за изменением цвета: появление синего или фиолетового цвета указывает на наличие крахмала.

В столбце "Название продукта" указаны исследуемые продукты. В столбце "Обнаружен ли крахмал? (+ или -)" указано, обнаружен ли крахмал в продукте (плюс, если обнаружен, и минус, если не обнаружен). В столбце "Рисунок" представлены схематичные рисунки исследуемых продуктов.

Оценка выполненной работы (достигнута ли цель): Цель работы достигнута, так как удалось определить, в каких продуктах содержится крахмал.