Ответ:

Отклонение вычисляем по формуле: значение пробы минус среднее арифметическое своей линии.

Линия 1: сумма измерений — 486 г, поэтому среднее арифметическое равно 486 : 10 = 48,6 г. Отклонения по порядку проб: 3,4; −7,6; 2,4; −1,6; −3,6; 5,4; −2,6; 0,4; 6,4; −2,6 г.

Линия 2: сумма измерений — 439 г, поэтому среднее арифметическое равно 439 : 10 = 43,9 г. Отклонения по порядку проб: 1,1; 1,1; −0,9; 0,1; −1,9; 0,1; 2,1; 1,1; −0,9; −1,9 г.

№ пробыЛиния 1: масса, гЛиния 1: отклонение, гЛиния 2: масса, гЛиния 2: отклонение, г
1523,4451,1
241−7,6451,1
3512,443−0,9
447−1,6440,1
545−3,642−1,9
6545,4440,1
746−2,6462,1
8490,4451,1
9556,443−0,9
1046−2,642−1,9
Среднее арифметическое48,6—43,9—

У линии 1 отклонения гораздо сильнее рассеиваются: они доходят от −7,6 г до 6,4 г. У линии 2 они находятся в пределах от −1,9 г до 2,1 г. Значит, несмотря на то что среднее линии 1 ближе к номинальным 50 г, её разброс существенно выше.

Ответ: наибольшее беспокойство вызывает линия 1 из-за значительно большего разброса массы пирожных.