Название ресторана: «Сиамский Дракон»
Основные цвета в интерьере: теплая гамма (золотой, бордовый, коричневый) с акцентами изумрудного и бирюзового, натуральные материалы (дерево, камень).
Фирменное блюдо: Том Ям Гунг (острый суп с креветками).
Предполагаемые статьи затрат: аренда помещения, закупка продуктов, зарплата персонала, маркетинг и реклама, коммунальные платежи, закупка оборудования и посуды, лицензии и разрешения.
Организационно-правовая форма: Общество с ограниченной ответственностью (ООО).
Ожидаемая выручка и прибыль: Рассчитывается индивидуально, зависит от проходимости, среднего чека и эффективности управления затратами. Предполагаемый срок окупаемости — 2-3 года.