Решение:
Гидролиз целлюлозы (или крахмала) — это процесс расщепления сложных углеводов на более простые сахара под действием воды, часто в присутствии кислотных катализаторов.
- Фруктоза — это простой сахар, но он не является прямым продуктом гидролиза целлюлозы или крахмала.
- Глюкоза — это простой сахар (моносахарид), который является основным строительным блоком для целлюлозы и крахмала. При полном гидролизе целлюлозы и крахмала образуется именно глюкоза.
- Сахароза — это дисахарид, состоящий из глюкозы и фруктозы. Он не является продуктом гидролиза целлюлозы или крахмала.
- Углекислый газ и вода — это продукты полного окисления углеводов, а не гидролиза.
Таким образом, при гидролизе целлюлозы (крахмала) образуется глюкоза.
Ответ: Глюкоза.