В вопросе речь идет о признании доходов. Согласно Налоговому кодексу РФ, доходы от реализации товаров (работ, услуг) обычно признаются по методу начисления, то есть в тот момент, когда они фактически заработаны, независимо от поступления денег. Внереализационные доходы также регулируются статьей 271 НК РФ, которая устанавливает правила их признания, в основном по методу начисления.
Вариант "кассового метода" предполагает признание доходов по факту получения оплаты, что является другим подходом.
Вариант "как кассового метода, так и метода начисления" не подходит, так как вопрос подразумевает один основной метод для доходов от реализации, а внереализационные доходы также имеют свои правила, обычно связанные с методом начисления.
Следовательно, правильным выбором является метод начисления.
Ответ: метода начисления