Решение:
Температура хранения мороженого должна быть достаточно низкой, чтобы предотвратить его таяние и сохранить текстуру. Анализируя предложенные варианты, оптимальной температурой для длительного хранения мороженого является самая низкая из предложенных.
Правильный вариант ответа:
- +2...+4°C (Это температура холодильной камеры, подходит для хранения молочных продуктов, но не для мороженого.)
- -6...-4°C (Это температура морозильной камеры, но может быть недостаточно низкой для оптимального хранения.)
- +19...+20°C (Это комнатная температура, при которой мороженое быстро растает.)
- -22...-18°C (Это стандартная температура для глубокой заморозки и длительного хранения мороженого.)
Ответ: -22...-18°C