При недостатке тех или иных минеральных солей в организме человека возможны различные нарушения. Предлагаем вам несколько «подсказок» для обсуждения роли минеральных солей в классе и домашнее задание, предусматривающее самостоятельный поиск информации по данному вопросу (таблица 6). Таблица 6. Значение минеральных солей для человека: малокровие — соли железа — яблоки, абрикосы; разрушение зубов, плохой рост скелета — соли кальция — молоко, рыба, овощи; ухудшение работы кишечника — соли магния — горох, курага.

Минеральные соли необходимы для нормальной работы организма, роста и поддержания тканей. Их недостаток может нарушать образование клеток крови, развитие костей и зубов, а также работу внутренних органов.

Железо участвует в образовании гемоглобина, кальций нужен для формирования костей и зубов, а магний важен для нормальной работы организма, в том числе пищеварительной системы.