При одинаковой температуре 100 °C давление насыщенных паров воды — 10^5 Па, аммиака — 5,9·10^5 Па, а ртути — 37 Па. Вещества расположены в порядке возрастания температуры их кипения в открытом сосуде следующим образом: 1) ртуть → вода → аммиак; 2) вода → ртуть → аммиак; 3) аммиак → ртуть → вода; 4) аммиак → вода → ртуть.

В открытом сосуде жидкость кипит, когда давление её насыщенного пара становится равным атмосферному. Чем выше давление насыщенного пара при одной и той же температуре, тем ниже температура кипения.

При 100 °C давление пара максимально у аммиака, затем у воды, минимально у ртути: \(5{,}9\cdot10^5 > 10^5 > 37\) Па.

Следовательно, температуры кипения возрастают в порядке: аммиак → вода → ртуть.

Ответ: 4) аммиак → вода → ртуть.