При сушке яблок теряют 84 % своей массы. Сколько килограммов свежих яблок надо взять, чтобы получить 16 кг сушёных яблок?

После сушки остаётся 100 % − 84 % = 16 % первоначальной массы. Пусть масса свежих яблок равна x кг. Тогда 0,16x = 16, откуда x = 100 кг.

Ответ: 100 кг.