263. При тушении мясо теряет 24% своей массы. Сколько килограммов сырого мяса надо взять, чтобы получить 38 кг тушёного?

Пусть x кг - масса сырого мяса.

При тушении мясо теряет 24% своей массы, значит, остаётся 100% - 24% = 76% массы.

Получаем уравнение:

$$0.76x = 38$$

Решаем уравнение:

$$x = \frac{38}{0.76} = 50$$

Ответ: 50 кг