В тексте инструкции сказано: "Сервисный сбор не возвращается".
Вопрос утверждает: "При возврате денежных средств покупателю сайт оставляет себе сумму Сервисного сбора".
Это означает, что сумма сервисного сбора не возвращается покупателю, а остается у сайта.
Таким образом, утверждение в вопросе соответствует информации, представленной в инструкции.
Ответ: Соответствует