Мел, мрамор, известняк и жемчуг состоят в основном из карбоната кальция (CaCO3). При взаимодействии карбоната кальция с соляной кислотой (HCl) происходит химическая реакция, в результате которой образуется хлорид кальция (CaCl2), вода (H2O) и углекислый газ (CO2).
Уравнение реакции можно представить следующим образом:
Таким образом, при взаимодействии мела, мрамора, известняка или жемчуга с соляной кислотой выделяется углекислый газ.