Ответ:

Стоимость трёх пакетов пряников: 3 × 81 = 243 р.

Три купюры по 200 р. составляют 3 × 200 = 600 р. Значит, при покупке они дали 3 купюры.

Сдача: 600 − 243 = 357 р.

Проверка: на мороженое потратили 60 р., после чего осталось 357 − 60 = 297 р.

Ответ: дали 3 купюры; сдача составила 357 р.