Проанализируйте график зависимости выработки фермента лактазы от возраста человека. Выберите два утверждения, которые можно сформулировать на основании анализа представленных данных. 1) Чем старше человек, тем меньше лактазы у него вырабатывается. 2) В первый год жизни человека выработка лактазы максимальна. 3) В возрасте старше 21 года употребление молока в пищу нежелательно. 4) Выработка фермента зависит от количества молока в рационе. 5) С возрастом у человека уменьшается потребность в лактазе. Ответ:

Анализ графика показывает, что выработка фермента лактазы снижается с возрастом человека. Рассмотрим предложенные утверждения:

1. "Чем старше человек, тем меньше лактазы у него вырабатывается." - Это утверждение соответствует графику, так как с увеличением возраста выработка лактазы уменьшается.
2. "В первый год жизни человека выработка лактазы максимальна." - График показывает, что выработка лактазы максимальна в начале жизни, поэтому это утверждение верно.
3. "В возрасте старше 21 года употребление молока в пищу нежелательно." - Этот вывод нельзя сделать на основе представленного графика, так как график показывает только выработку лактазы, но не говорит о нежелательности употребления молока.
4. "Выработка фермента зависит от количества молока в рационе." - График не предоставляет информации о связи между выработкой фермента и количеством молока в рационе, поэтому нельзя сделать такой вывод.
5. "С возрастом у человека уменьшается потребность в лактазе." - Это утверждение нельзя подтвердить или опровергнуть на основе графика, так как график показывает только выработку фермента, но не потребность в нем.

Таким образом, верные утверждения: 1 и 2.

Ответ: 12