Ответ:

Переход вещества из кристаллического состояния в жидкое называется плавлением, а обратный процесс — кристаллизацией. Все кристаллические вещества имеют определённую температуру плавления. При медленном охлаждении чистых жидких веществ они начинают кристаллизоваться при температуре, которая равна температуре плавления.