Выражение «мычит как корова» означает, что человек издаёт некрасивые, грубые или нечленораздельные звуки, похожие на мычание коровы.
Это выражение справедливо, потому что коровы действительно мычат, а человеческая речь иногда может быть настолько невнятной или неприятной, что напоминает мычание животного.
Пастухам удаётся собирать коров с помощью музыки, потому что коровы слышат звуки, привыкают к определённой мелодии и идут на знакомый звук. Музыка привлекает их внимание и помогает направить стадо.