В первом предложении прилагательные: отличная (ж.р.), замечательный (м.р.), чудесное (ср.р.).
Во втором предложении прилагательные: старинная (ж.р.), каменный (м.р.), таинственное (ср.р.).
Ответ: Выше указаны имена прилагательные с выделенными окончаниями и указанием рода.