Имена существительные, характеризующие раннюю весну (девочку-весну): оттепели, ростепели, капели, снег, туманы, дороги, проталины, проплешины.
Спишем текст, вставляя пропущенные буквы и раскрывая скобки:
Начинают(ся) оттепели, ростепели, капели с крыш. Снег делает(ся) зернистым, ноздреватым, оседа..т и черне..т. Его с(ъ)едают туманы. Постепенно ра..возит дороги, наступа..т ра..путица, бе..дорожье. На реках появляют(ся) во льду первые промоины с чёрн..й водой, а на буграх проталины и проплешины. По краю слежавшегося снега уже желтеет мать-и-мачеха.
Подчеркнём имена существительные во множественном числе и обозначим их падеж:
Начинают(ся) оттепели (И.п.), ростепели (И.п.), капели (И.п.) с крыш. Снег делает(ся) зернистым, ноздреватым, оседа..т и черне..т. Его с(ъ)едают туманы (И.п.). Постепенно ра..возит дороги (И.п.), наступа..т ра..путица, бе..дорожье. На реках появляют(ся) во льду первые промоины с чёрн..й водой, а на буграх проталины (И.п.) и проплешины (И.п.). По краю слежавшегося снега уже желтеет мать-и-мачеха.
Ответ: имена существительные, характеризующие раннюю весну (девочку-весну): оттепели, ростепели, капели, снег, туманы, дороги, проталины, проплешины; текст с вставленными буквами и подчёркнутыми существительными.