Выполним задание.
Определим род имен существительных в каждом предложении.
1.Бедный Федотка-сиротка, плачет несчастный.
Федотка-сиротка - мужской род, так как к данному существительному можно подобрать местоимение «он».
2.Ай да Мурочка, ай да умница.
Мурочка - женский род, так как к данному существительному можно подобрать местоимение «она».
Умница - женский род, так как к данному существительному можно подобрать местоимение «она».
3.Ты остался.
В данном предложении нет существительных.
4.Сидит медведь сладкоежка, ест малину.
Медведь - мужской род, так как к данному существительному можно подобрать местоимение «он».
Малину - женский род, так как к данному существительному можно подобрать местоимение «она».
5.Вышла рева на крыльцо, рёва сморщи лицо.
Рева - мужской род, так как к данному существительному можно подобрать местоимение «он».
Крыльцо - средний род, так как к данному существительному можно подобрать местоимение «оно».
Лицо - средний род, так как к данному существительному можно подобрать местоимение «оно».
Род выделенных имён существительных определяла по следующим признакам:
К существительным мужского рода можно подставить местоимения он, мой.
К существительным женского рода можно подставить местоимения она, моя.
К существительным среднего рода можно подставить местоимения оно, моё.
Ответ: род существительных определяла по местоимениям он, она, оно.