Ответ:

В России испокон веков жили странники — люди без дома, семьи и постоянного дела, которые, подобно цыганам, переходили с места на место, бывали в монастырях и кабаках, тянулись к ярмаркам и отдыхали где придётся.

Для сокращения использованы исключение подробностей и обобщение перечислений: отдельные места посещения и варианты их кочевой жизни заменены обобщёнными формулировками.