Ответ:

На торжественной церемонии в старинном особняке гостям подали травяной чай в серебряных чашках и румяные пироги с клюквенным вареньем. Хозяйка, женщина с проницательным взглядом и длинными волосами, рассказала о деревянной церкви на песчаном холме и о стеклянной посуде, которую берегли в их семье. Вечер был ветреным, но в зале царила торжественная атмосфера.

Объяснение:

  • ветреный — пишется с одной Н; это слово-исключение.
  • серебряный, румяный, песчаный, травяной — суффиксы -ян- и -ан-, поэтому пишется одна Н.
  • деревянный, стеклянный — слова-исключения с НН.
  • клюквенный, торжественный — суффикс -енн-, поэтому пишется НН.
  • длинный — НН входит в состав корня.
  • старинный — суффикс -ин-, поэтому пишется одна Н.
  • проницательный — одна Н в суффиксе -тельн-.

Ответ: ветренным → ветреным.