Ответ:

«Пропал аппетит» означает, что человеку или животному не хочется есть.

«Пропал» — глагол, «аппетит» — существительное. Так говорят в переносном значении: аппетит не исчезает как предмет, а перестаёт ощущаться желание поесть.