В данном задании необходимо вставить артикль a/an, если это возможно. Если артикль не требуется, нужно поставить -. В английском языке существительное salt (соль) является неисчисляемым, поэтому перед ним не ставится артикль. В данном случае требуется поставить -.
Ответ: - salt